还有人不会写青教赛教学设计的吗？

各省市的青教赛正在如火如荼地开展中，尽管对于占重头戏的课堂教学环节（75分）来说，教学设计（20分）和教学反思（5分）的分值较少，但并不代表它们不重要。

一堂精彩绝伦的讲课离不开教学设计的指引，而写好教学设计的关键点之一就是找对参考资料。但网上关于这部分的内容少之又少，可以说是几乎没有标准的教学设计模板，这就让很多备赛的老师犯了难。

所以今天这篇文章就以《食品卫生学》课程的“食品添加剂”（以下简称“案例”）为例，给大家讲解一下青教赛教学设计的框架，希望能给各位准备青教赛的老师提供参考和借鉴！

虽然网上没有标准的模板，但结合我们的实际教案以及比赛文件，还是可以把青教赛的教学设计大致分成授课信息、教学指导思想、内容分析（涵盖学情分析、目标和重难点）、教学策略、教学过程设计、教学评价、板书设计等七个部分来写的。但碍于篇幅有限，这里仅讲解前四个部分的内容。

一、授课信息

授课信息不必多说，就是阐述本次课的课程名称，以及本次课在参赛课程大纲中的具体章节、授课所用课时等内容。因为要把笔墨留到后面的教学过程设计部分，所以这里的内容以简洁为主，能够清晰表明本次课的一些基础信息即可。

比如像“案例”里的授课信息，就只写出了本次课的名称及其在教学大纲中的章节，以及该章节的计划授课学时和本次课的授课学时，简明扼要。

二、教学指导思想

教学指导思想就是阐述本节课教学的主要思想和理念，明确通过运用什么样的教学理念来教授这堂课，这次课的授课逻辑思路是什么，学生通过对这堂课的学习能够掌握什么样的能力等，教学指导思想决定了本次课内容的高度与深度。

“案例”里的教学指导思想就是通过阐明本次课的教学理念为“以学生为中心”“成果导向”，说明本次课的授课逻辑思路是“种类认知→作用理解→案例剖析→实践处理”，进而讲解通过这次课的教学，能够帮助学生形成系统的知识体系，强化食品安全意识和职业素养。

三、内容分析

就是从整体上对本次课的教学内容进行分析，详细讲解本节课主要教什么、怎么教。此外还可以围绕本次课的前一节课内容和后一节课内容进行分析，讲解学生通过学习这节课，能够对于前一节课知识起到回顾巩固、深化认知的作用。并为后一节课的知识学习打下坚实基础等。

“案例”就是从整体上阐述了本次课的教学内容主要以食品添加剂的基本种类及作用、食品添加剂的原理与使用规范、分析处理引起的食品安全事件等为主，并通过典型案例分析的方式帮助学生进一步深化。此外，还点出本次课的内容与前序的“食品残留物”和后序的“工业‘三废’污染”等内容共同形成该章节《食品化学污染》的主线，能够为学生构建连贯的知识体系奠定基础。

基于对本次课教学内容的分析，进而可以对学生的学情分析、教学目标的确立和教学重难点的预判和化解进行阐述说明：

1.学情分析

因为青教赛教学设计的重点主要还是在教学过程的设计上，所以对于这些比较靠前的内容， 可以不用像教学能力比赛那样分成知识与技能基础、认知与实践能力、学习特点三个大部分那么详细，只要能明确学生熟悉、掌握了哪些要点，对于本节课知识点中的哪些部分还存在问题即可，把视角重点聚焦在学生已掌握和未掌握的知识上。

“案例”里的学情分析就是分成了两段内容来写，先明确学生在食品残留物的来源和安全问题的分析出来方法等方面的先备知识，说明这些先备知识与本次课知识的联系，便于学生更好地理解本节课的知识。然后再强调学生当前存在的短板与不足是对知识的理解不够深入，欠缺分析与迁移应用能力，不利于后续的深入学习。

2.教学目标

青教赛的评分标准对这一部分给出的分值是4分，要求“教学目标明确、任务清晰”，可以说是评委会重点考察的内容之一了。一般来说，教学目标在这里也会分成知识、能力、价值情感三个维度。而且在内容的表述上尽量做到简洁明确，学生通过对本次课的学习，能够达成什么样的成果，具备什么样的能力等。

“案例”里的教学目标在表述上基本围绕本节课的主要知识点展开，从食品添加剂的种类、作用和原理，再到能够分析和处理食品添加剂引发的食品安全事件的能力，表述明确具体。

3.教学重难点

那么基于教学目标，我们就可以预判本次课的教学重点与教学难点了。这里与教学能力比赛教案有一点不同的是，不仅要写教学重难点以及解决措施，还要写为什么选择这些内容作为重难点，不过不需要写太多，一两句话概括就可以了。通过对选择的重难点内容进行解释，可以增强知识点在课程中的地位与作用，为我们之后的课堂教学提供依据。

“案例”里的教学重难点则是从学情分析和教学目标中内容来预判的，不仅写出了本次课的教学重点与教学难点，还对为何选择这些内容作为教学重难点进行了简要的分析，以佐证这些重难点的重要性。在解决措施上，则是从课前和课中出发，针对学生的薄弱点和兴趣点设置相应的教学活动来突重化难。

四、教学策略

教学策略这部分的写法主要是对之前的教学指导思想部分的内容进行扩充与详写，教学指导思想主要是给出本次课的教学方向，而教学策略则是要将教学方向落地为具体的教学实施路径，详细说明在课前、课中、课后是怎么通过采用多种教学方法和教学工具开展本次课的课堂教学的。

“案例”里的教学策略就是详写了本次课在课前、课中、课后的具体教学实施路径和所采用的信息化工具，把教学指导思想中的“种类认知→作用理解→案例剖析→实践处理”递进路径转化为实际的教学活动。

1.教学方法

列出本次课主要用到的教学方法，以及在教学过程中具体是怎么用的，采用了这个方法之后能够对学生学习知识点起到什么样的帮助和作用。

“案例”里的教学方法就是先明确本次课主要用到的教学方法有讲授法、案例教学法和任务驱动法，再逐一讲解每个教学方法在教学中是如何使用的，能够起到什么样的作用。比如案例教学法就是通过在课中借助真实食品标签图片、添加剂应用场景示例及安全事件等案例，给学生直观展现各类食品添加剂的错误添加的后果，便于学生更好地理解食品添加剂的具体作用。

以上就是对青教赛教学设计模板总结归纳前四个部分讲解的全部内容了，如果想获取更多青教赛教学设计案例，欢迎在案例智库搜索“青教赛教学设计”查看！