微课省二等奖作品赏析 ——《红粉佳人鸡尾酒调制——波士顿壶摇和法》

微课推动了教学与教研方式的改革，成为了一种新型的教学模式和学习方式，满足学生对不同学科知识点的个性化学习，按需选择学习，既可查缺补漏又能强化巩固知识。那么，如何才能算是一个优秀的微课作品呢？今天，众师云小编以一个优秀微课案例——《红粉佳人鸡尾酒调制——波士顿壶摇和法》给大家进行解析。

该视频主要是通过介绍如何使用波士顿壶进行经典鸡尾酒红粉佳人的调制，让学生掌握红粉佳人的调制方法和使用波士顿壶调制鸡尾酒的基本技能。

在视频的开头通过一段悠扬的音乐和各类鸡尾酒的图片展开，起到了让人眼前一亮的效果，让专家对这个视频后面的内容产生兴趣。也通过前面的铺垫，为后面的主题内容奠定了基础。

图 各类鸡尾酒图

在视频里，老师使用了动画人物形象出镜。采用动画人物出镜能够更加贴合主题内容，吸引学生的注意力。在生活中，由于老师的时间受限，真人拍摄时间不够，可以让技术人员根据老师的形象制作出动画人物形象。

图 动画人物形象

在讲述到红粉佳人时，视频里引用了一个经典舞台剧里面的片段内容。通过对片段内容的讲述，引出了红粉佳人鸡尾酒的来源及所象征的含义。视频的引用有利于提高学生的学习兴趣，加深对知识点的了解。

图 引用片段内容

在讲述到如何调制鸡尾酒时，采用了真人出镜实操演示的方法。真人出镜的演示能够让展示的内容更加真实、具体，有说服力。给予专家更真实的感受。让学生观看视频能够更直观地看到调制鸡尾酒的步骤流程和操作时所需注意的知识点。

图 真人实操演示

在视频的最后，将制作鸡尾酒中的重难点进行总结讲解，让学生了解到知识的重难点，加深学习记忆。还有通过给学生布置任务的方式，从而对知识点的内容进行巩固，达到温故而知新的效果。

图 课后作业

综上所述，老师在制作微课时，可以将教学内容用生动形象方式进行表达，让学生能够对内容产生兴趣，并从中学习到知识点。当然，也可以通过借鉴他人微课作品，在这个基础上进行创新，从而制作出更加优秀的微课作品。