微课省一等奖作品赏析——《调和法调制鸡尾酒的操作——以干马天尼鸡尾酒为例 》

随着互联网技术的不断发展，微课已经成为一种不可或缺的信息化教学手段。而一堂优秀的微课作品要具备哪些特色呢？下面小编就和大家一起赏析荣获一等奖的优秀微课作品《调和法调制鸡尾酒的操作——以干马天尼鸡尾酒为例》。

该微课作品主要讲解的是如何运用调和法调制干马天尼鸡尾酒，属于实操类微课，视频时长8分16秒，视频内容丰富多彩，讲解过程生动有趣。

在视频开头，老师通过讲述007系列电影与马天尼鸡尾酒的渊源，进而引出微课主题如何用调和法制作干马天尼鸡尾酒。相关电影资料的引用不仅大大丰富了视频内容，也切中了学生的兴趣爱好，在视频一开始就引发学生观看的兴趣。

而在整个视频讲解的过程中，采用了酒吧实景拍摄，而且老师不只是进行干巴巴的演示讲解，而是模拟了调酒师在吧台工作的整个过程，包括前期的准备工作，同客人的交谈以及制作鸡尾酒等环节，真实的情景模拟也让学生更加具有代入感，大大丰富了视频的表现形式，使得整个讲解的过程非常生动形象，让学生沉浸其中，能够津津有味地看完全视频。

除了情景模拟，视频的拍摄剪辑手法也颇为精妙，在鸡尾酒调制过程中涉及一些关键知识点时都会给出特写镜头，并配上文字进行说明讲解，特写镜头会根据讲解需要停留2~3s,既突出了知识点，又不会影响视频的整体观看体验。

除了上述的特色之外，该微课的教学过程也非常完整，先是对如何运用调和法调制鸡尾酒进行详细的讲解，后面对调和法制作的要点进行总结概括，最后布置课后作业，在短短八分钟的时间内，基本上完成了一整套完整的教学流程。

以上就是对获奖作品的全部解析内容了，该作品制作精良，构思巧妙，开头通过电影案例自然而然因此课程主题，很好地抓住了学生的注意力；讲解过程结合情景模拟展示同步进行，使得讲解更加生动形象；虽是微课，但教学流程完整，有讲解，有总结，还有课后作业，体现了教师对课程的高度把握。这些都是值得学习借鉴的地方，希望此次分享对于各位老师制作微课有所帮助。