中等职业学校畜牧业类专业教学标准
6103 畜牧业类
专业代码 610301
专业名称 畜禽生产技术
基本修业年限 三年
职业面向
面向畜禽饲养、畜禽繁殖、饲料加工、畜禽防疫等岗位(群)。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和畜禽解剖生理、畜禽 饲养、畜禽疫病防控等知识，具备畜禽饲养、畜禽繁殖、饲料加工、免疫接种等能力， 具有工匠精神和信息素养，能够从事畜禽饲养、人工授精、饲料加工、免疫接种、畜禽 养殖环境控制、废弃物无害化处理等工作的技术技能人才。
主要专业能力要求
1. 具有畜禽规范化饲养能力；
2. 具有完成家畜发情鉴定、畜禽人工授精的能力；
3. 具有畜禽饲料加工的能力；
4. 具有畜禽养殖场基本生物安全防控的能力；
5. 具有畜禽养殖场废弃物无害化处理与资源化利用的能力；
6. 具有畜禽生产智能化设备设施使用与保养的能力；
7. 具有熟悉相关专业法律法规，依法从事工作的能力；
8. 具有终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程： 畜禽解剖生理、养殖场环境卫生与控制、兽医基础。
专业核心课程： 养猪技术、养禽技术、养牛技术、养羊技术、畜禽繁殖技术、饲料 加工技术、畜禽防疫技术。
实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行畜禽养殖、人工授精、饲料 加工、免疫接种等实训。在畜禽养殖场、畜禽繁育场、饲料生产企业等单位进行岗位实习。
职业类证书举例
职业资格证书： 家畜繁殖员
职业技能等级证书： 家庭农场畜禽养殖
接续专业举例
接续高职专科专业举例： 畜牧兽医、动物医学、畜禽智能化养殖、动物营养与饲料 接续高职本科专业举例： 现代畜牧、动物医学
接续普通本科专业举例： 动物科学、动物医学
专业代码 610302
专业名称 特种动物养殖
基本修业年限 三年
职业面向
面向特种动物饲养、特种动物繁殖、特种动物饲料加工、特种动物防疫、特种动物 产品销售等岗位(群)。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和动物生物学、饲料营 养、特种动物繁殖等知识，具备特种动物品种识别、特种动物饲养、特种动物繁殖、特 种动物疫病防控、饲料配制与加工、特种动物产品销售等能力，具有绿色低碳理念和信 息素养，能够从事特种动物生态饲养、健康繁殖、全价饲料配制与加工、常见疫病防控、 产品销售等工作的技术技能人才。
主要专业能力要求
1. 具有特种动物品种识别的能力；
2. 具有特种动物饲料配制、加工与贮存等能力；
3. 具有特种动物养殖场地消毒、智能饲喂、饲养记录、废弃物无害化处理等能力；
4. 具有特种动物发情鉴定、人工采精、精 液品质检查、人工输精、接产和助产的
能力；
5. 具有正确操作全自动孵化机等智能设备，完成珍禽种蛋人工孵化的能力；
6. 具有特种动物免疫接种和养殖环境生物安全防控的能力；
7. 具有应用现代网络手段销售动物产品的能力；
8. 具有终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程： 动物生物学基础、特种动物繁殖、特种动物饲料配制与加工、特种 动物养殖环境安全与卫生、特种动物管理法律法规。
专业核心课程： 肉兔智能化养殖、药用动物生态养殖、毛皮动物生态养殖、珍禽生 态养殖、爬行动物生态养殖、实验动物智能化养殖、蜜蜂生态养殖、特种动物产品营销。
实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行特种动物饲养、人工授精、 饲料加工、免疫接种等实训。在特种动物养殖场、繁育场， 蜂产品加工企业，特种动物 产品营销企业，特种动物饲料生产企业等单位进行岗位实习。
职业类证书举例
职业资格证书： 家畜繁殖员
职业技能等级证书： 家庭农场畜禽养殖
接续专业举例
接续高职专科专业举例： 特种动物养殖技术
接续高职本科专业举例： 现代畜牧
接续普通本科专业举例： 经济动物学、蜂学、实验动物学
专业代码 610303
专业名称 宠物养护与经营
基本修业年限 三年
职业面向
面向宠物美容师、宠物健康护理员、宠物驯导师等职业，宠物饲养与驯导、宠物美 容与护理、宠物保健、宠物医疗辅助、宠物食品生产、宠物经营等技术领域。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和宠物解剖生理、宠物 免疫、宠物营养与食品等知识，具备宠物饲养与繁殖、宠物驯导、宠物护理、宠物营销 等能力，具有工匠精神和信息素养， 能够从事宠物饲养、宠物繁殖、宠物食品配制、宠 物驯导、宠物护理、宠物保健、宠物医疗辅助、宠物店经营、宠物线上营销等工作的技 术技能人才。
主要专业能力要求
1. 具有宠物日常饲养和日常护理的能力；
2. 具有宠物日常保健、清洁、毛发修剪的能力；
3. 具有宠物驯导与调教的能力；
4. 具有宠物繁育与活体销售的能力；
5. 具有宠物用品线上线下销售的能力；
6. 具有宠物店铺规范化、合法化经营与管理的能力；
7. 具有从事宠物医师助理工作、护理患病宠物、预防人畜共患病的能力；
8. 具有宠物产业领域信息技术应用、绿色生产、环境保护、安全防护的能力；
9. 具有终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程： 宠物鉴赏、宠物解剖生理、动物微生物与防疫、宠物管理法律法规。
专业核心课程： 宠物饲养管理、宠物训练与表演、宠物护理与美容、宠物临床基础 护理技术、宠物食品制作技术、宠物店铺经营与管理。
实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行宠物饲养管理、宠物驯导、 宠物健康护理、宠物美容、宠物及其用品营销等实训。在宠物饲养场、宠物护理美容店、 宠物医院(诊所)和宠物及其用品营销店等单位进行岗位实习。
职业类证书举例
职业技能等级证书： 宠物护理与美容
接续专业举例
接续高职专科专业举例： 宠物养护与驯导、畜牧兽医
接续高职本科专业举例： 现代畜牧
接续普通本科专业举例： 动物科学
专业代码 610304
专业名称 蚕桑生产与经营
基本修业年限 三年
职业面向
面向蚕桑生产与服务、蚕种繁育与供给、茧丝加工与产品经营等岗位(群)。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和桑树生理与生长、家 蚕生理与发育、蚕病防治等知识，具有工匠精神和信息素养，具备桑树和家蚕的新品种 推广、桑树栽培及桑树病虫害防治、家蚕饲养及蚕病防治、一代杂交种繁育及整理、蚕 茧收烘及蚕丝产品营销等能力，能够从事桑树栽培、家蚕养殖、蚕种繁育与销售、蚕茧 收烘与缫丝、蚕丝产品营销以及丝绸文化传播等工作的技术技能人才。
主要专业能力要求
1. 具有桑树育苗、桑苗栽植、桑树修剪、桑叶估产与采收、桑叶高值化利用、桑 树病虫害防治的能力；
2. 具有养蚕环境消毒、催青保护、桑叶及人工饲料使用、自动化小蚕共育、蚕病 预防、智能化大蚕饲养、采茧与售茧的能力；
3. 具有蚕茧收购、蚕茧干燥、缫丝操作、蚕丝产品营销的能力；
4. 具有原蚕催青、原蚕饲养、制种与保种、蚕种整理、蚕种冷藏、蚕种营销的能力；
5. 具有信息技术、数字技术等在蚕桑生产与经营中的应用能力；
6. 具有绿色环保、生态种养、安全生产的能力；
7. 具有终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程： 生物学基础、桑树生理与生长、家蚕生理与发育、家蚕病原微生物。
专业核心课程： 桑树栽培技术、智能化养蚕技术、蚕病防治技术、蚕种繁育技术、 茧丝加工技术、蚕种与蚕桑产品营销。
实习实训： 对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行桑苗繁育、桑树栽培及桑 树病虫害防治、养蚕环境消毒、智能化养蚕、蚕病防治、蚕种繁育与保种、蚕茧收烘与 缫丝、蚕丝产品营销等实训。在蚕种场、蚕桑家庭农场、茧丝加工厂、蚕丝产品销售企 业等单位进行岗位实习。
职业类证书举例
职业技能等级证书： 农业经济组织经营管理、农产品电商运营
接续专业举例
接续高职专科专业举例： 蚕桑技术
接续高职本科专业举例： 现代农业经营与管理
接续普通本科专业举例： 蚕学
